Zur Herstellung unserer Rotweine vergären die Trauben mehrere Tage bis hin zu einigen Wochen in unseren Maischegärtanks. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein abgezogen. Zur Harmonisierung wird die Säure biologisch abgebaut. Durch diesen schonenden Ausbau erzeugen wir kräftige, von der Rebsorte abhängige, farbintensive Rotweine.

Unsere komplette Angebotspalette finden Sie im Weinshop .