2019 Fissiment Blanc de Noir Sekt
2019 Fissiment Blanc de Noir Sekt
"Ein schäumender Traum wird wahr".
Unter Fissiment vermarkten wir unsere Schaumweine, bei denen wir unseren Qualitätsanspruch voll ausleben und gerne Perfektionisten sind.
Als Alexander jung war, bevor er um die Häuser zog, sagte ihm seine Großmutter Irma immer "Mach Jo kä Fissimadende", was so viel bedeutet wie "Mach bitte keine Dummheiten". Aus dem Wort fisimatenten und dem Wort ferment, das alkoholische Gärung bedeutet, entsteht das Wort fissiment.
Und genau das wollen wir tun, viel ausprobieren, viel Unfug treiben, um am Ende einen Sekt zu kreieren, der seinesgleichen sucht.
Seine Erfahrungen sammelte Alexander während eines Praktikums in Südafrika, in einem auf die Herstellung von Schaumwein spezialisierten Weingut und bei Seminaren mit Kellermeistern aus der Champagne.
Der Wein schmeckt: elegant & edel
Im Glas hat er eine blassgelbe Farbe mit Bronzereflexen. Die sehr feine Parlage steigt schnell nach oben und enthüllt die aromatische Vielfalt. In der Nase riecht man zunächst einen Duft von Hagebutten, roten Johannisbeeren und Brioche, der an einen typischen Champagner erinnert. Am Gaumen ist dieser Jahrgangsschaumwein sehr feinperlig und cremig. Die frische Säure und umami Geschmackskoponetet lässt diesen Sekt lange am Gaumen verweilen.
- 100% Bio Qualität
- Schneller Versand
- Sichere Bezahlung
Perfekt dazu passt:
Herkunftsland: Deutschland
Alkohol: 10,5% vol.
Restsüße: 3 g/l
Säure: 6,2 g/l
Menge: 0,75 Liter
Aromen:
Allergene: Enthält Sulfite
Nachhaltigkeit & Bio-Qualität
Eine hoher Qualitätsanspruch, biologische und vegane Herstellung ist für uns selbstverständlich.
Kundenstimmen
"Fruchtbetont, sortentypisch, ein intensives Buquet und ein interessantes Zusammenspiel aus Restsüße und Säureanteil - das sind die Eigenschaften, die all unsere Weine vereinen."
– Evi Ullrich-Friedrich
Unsere Qualitätspyramide
Vinum Cantabile Schwarz: Die Highlights gibt es nur in besonders guten Jahrgängen. Sie sind nie gleich, sie sind immer ein wenig besonders, sie sind unverwechselbar.
Vinum Cantabile Aubergine: In dieser Kategorie erleben Sie Weine mit besonders hohem Qualitätsanspruch aus ertragsreduzierten Weinbergen.
Vinum Cantabile Blau: Diese Weine sind für lebenslustige Menschen und gesellige Abende gemacht. Sie zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtnote und ihre feine Aromatik aus.
Gutsweine: Unsere Gutsweine bieten Ihnen eine kompakte Auswahl an köstlichen Weinen, die den unverwechselbaren Charakter und die Expertise unseres Weinguts widerspiegeln.
Vielfach ausgezeichnet
Alljährlich erhalten wir für unsere Weine Auszeichnungen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, von Magazinen und Weinkennern.Alle Auszeichnungen
Biologisch
Nachhaltig
